• Врачи предупреждают: частое употребление этой крупы может спровоцировать серьезные проблемы — от гормональных сбоев и мигреней до нарушений сна, высыпаний на коже и даже повреждения почек. Чтобы избежать негативных последствий, эксперты советуют не увлекаться гречкой и разнообразить рацион другими продуктами.

Врач рассказал, чем вредна гречневая каша

Врач Александр Шишонин напомнил, что питание человека оказывает существенное влияние на его склонность к сосудистым заболеваниям – в частности, на склонность к атеросклерозу, при котором на стенках сосудов начинают разрастаться холестериновые бляшки.

Объясняя вред гречневой каши для сосудов, врач уточнил, что появление в них атеросклеротических бляшек ассоциируется с воспалением сосудистой стенки, а гречка содержит вещества, которые могут способствовать такому воспалению.

«Гречка содержит природные вещества, которые – это было показано в крупном японском исследовании – способны вызывать пищевую аллергию. Скрытая пищевая аллергия способствует хроническому воспалению», — поделился врач.