По итогам первого квартала 2024 года цены на хлеб в ряде регионов, в том числе в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге, Ленинградской, Свердловской, Кемеровской областях, выросли почти на 30%.

Из-за этого Минсельхоз был вынужден провести совещание с производителями и взять вопрос на особый контроль, чтобы не повторить кейс с яйцами.

Основная причина роста цен — это высокие транспортные расходы. Так, цены на Газели (на них в основном доставляют хлеб) выросли в 2 раза по сравнению с ценами в 2021 году. Также производителям хлеба пришлось увеличить зарплату сотрудникам на 30%. Это переносится в цены.