Яблоки — всегда под рукой. Они не покидают полок магазинов ни зимой, ни летом, и их легко сделать постоянным продуктом в своём рационе.

Состав яблок

Когда исследователи решили узнать, сколько витаминов в яблоках, оказалось, что не так уж много. Так, плод весом 150 г обеспечивает всего 8% суточной нормы витамина С и 2% витамина А. Других витаминов — и того меньше.

Это стало бы поводом для расстройства, если бы другие исследователи не выяснили: главное богатство яблок — антиоксиданты.

Кроме того, в яблоках есть клетчатка и много минералов: калий, кальций, марганец, магний, железо, молибден, цинк, хлор, хром, сера, медь. А косточки содержат йод, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы.

Зачем есть яблоки?

При регулярном употреблении они защищают клетки организма от старения, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, выводят из организма лишнюю воду, улучшают работу мозга, помогают восстановить силы при стрессе и усталости, нормализуют работу ЖКТ и снижают уровень холестерина в крови.

Как правильно есть яблоки?

Чтобы выжать максимум из яблок, ешьте их с кожурой — в ней больше всего полезных веществ.
Яблочные косточки — источник йода — ешьте целиком, не разжёвывая. Но не более 3–4 штук в день, так как в них также содержится синильная кислота!
Употребляйте яблоки сырыми — термическая обработка разрушает витамины.
🔹 При заболеваниях ЖКТ или диабете вводите яблоки в рацион осторожно, лучше по согласованию с врачом.