Как известно, дети не так часто едят овощи как следовало бы. Чтобы ребенок мог успешно справляться с учебой в школе и противостоять капризам погоды, он должен иметь крепкий иммунитет и хорошую эмоциональную и физическую выносливость. Овощи содержат все необходимые для растущего организма полезные витамины и минералы.

Некоторые способы, которые помогут вам привить детям любовь к овощам:

Принуждение ребенка к тому, чтобы он ел определенные продукты, на самом деле может вызвать у него стойкую неприязнь к этим продуктам. Важно научить детей здоровому отношению к питанию и весу, правильному пищевому поведению;

Овощи не обязательно должны быть скучными или безвкусными. Не бойтесь добавлять приправы, зелень и специи, а также использовать овощи в разных блюдах;

Ели подавать овощи вместе с уже привычными для ребенка продуктами, он с большей вероятностью готов будет их попробовать;

Многие родители поощряют или наказывают ребенка с помощью еды. Но такие методы только запутывают ребенка, мешают ему научиться понимать сигналы своего тела, свое чувство голода и насыщения, свои желания, доверять себе в принятии решений о еде, выбирать ее. Получается, что определенные продукты, например, сладости, нужно «зарабатывать». Это повышает риск проблемного пищевого поведения в будущем.

Психологи говорят, что детям нужно до 8-15 контактов с новой едой, прежде чем он сможет «распробовать» ее и согласиться есть регулярно, но многие родители прекращают попытки при первых признаках отказа. Лучше спокойно и доброжелательно предлагать ребенку пробовать новое — это касается и овощей, и других новых продуктов. Пробуйте не только дома за столом, но и в другой обстановке — в гостях, в кафе, на пикнике.

Практическое, а не теоретическое знакомство с продуктами — например, приготовление пищи и выращивание овощей и зелени на дачных грядках, могут способствовать увеличению потребления овощей детьми.

Чтобы вырастить ребенка со здоровым отношением к еде, а не «избирательного едока», вам, возможно, придется поработать над своими собственными пищевыми привычками.

Предлагайте овощи во время игры.